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¿Conoces el nuevo alimento de moda? La Heura se ha convertido en la última tendencia en alimentación.
La empresa Food for Tomorrow de Barcelona, una start-up de tecnología alimentaria, ha creado la Heura, un nuevo alimento vegano que proporciona proteínas vegetales de calidad con un sabor que imita al del pollo y la ternera.
En definitiva esta opción sabrosa, nutritiva y vegana, ha venido para quedarse, permitiendo una nueva opción, que ha venido para revolucionar la alimentación de todas las personas que quieren incluir innovadoras y disruptivas opciones a su alimentación.
Si quieres conocer más sobre la Heura, qué es y cuáles son sus propiedades, este nuevo alimento de moda, te contamos todo sobre ello. Sigue leyendo, ¡te respondemos esta pregunta!
Heura: El nuevo alimento de moda
La Heura es el nuevo alimento vegano creado para proporcionar proteínas vegetales de calidad a sus consumidores, en la que se han empleado diversas técnicas para lograr unas texturas increíbles, libre de conservantes y sin glúten.
Sus proteínas son aptas para veganos y todos aquellos que quieran disminuir su consumo de carne, pero con la opción de no renunciar a nada.
En definitiva, la carne del futuro que ha venido para quedarse siendo 100% vegetal.
¿Cómo se obtiene la heura?
La Heura se obtiene a partir de una texturización de la soja, que a través de un proceso de manipulación, una extrusión húmeda de la soja que nos permite que podamos comer la heura sin cocinar, es decir, directamente como la compramos.
¿Cómo se prepara la heura?
Como hemos comentado previamente, la Heura no necesita cocinarse para ser consumida ya que gracias a la extrusión húmeda en su proceso está diseñada para comerse en cualquier momento.
Pero las cualidades de la Heura no se quedan ahí. Este alimento también puede incluirse en multitud de recetas, en las que se cocina de la misma forma que la carne de pollo o ternera. Algunos ejemplos de recetas que incluyen Heura son: guisos, ensaladas o hamburguesas.
Heura: ¿Cuáles son sus propiedades?
Recomendada para todos
La Heura es un alimento que está recomendado para todos.
Además de ser muy nutritivo, ya que contiene fibra, hierro y vitamina B12, este nuevo alimento, no contiene gluten, siendo apto para celíacos.
Por si fuera poco, también podemos planificar nuestras recetas con tiempo ya que este alimento puede ser congelado.
Bajo aporte en grasas
Es un alimento muy bajo en grasas en comparación con otras carnes como el pollo o el cerdo, 100 gramos tienen un total de 126 calorías y en el pollo 100 g se encuentran un total de 239 calorías.
Ingredientes de la Heura
Uno de los mayores beneficios de la Heura son sus ingredientes, todos vegetales, concentrado de soja, agua, aceite, sal y especias como el pimentón, el jengibre, o la pimienta.
Estos ingredientes se convierten en la mejor combinación que, con los procedimientos adecuados, ha conseguido imitar a la carne de pollo o ternera en sabor y textura, definiéndolo como el digno sucesor de la carne.
Definitivamente este alimento ha venido para quedarse y permitirnos cambiar un poco la alimentación.
Permitiéndonos incorporar productos completamente veganos en nuestra dieta, pero con todos los nutrientes necesarios para nuestro cuerpo.
¿Y tú? ¿Conocías este apetitoso alimento? Continua de visita por nuestro blog y descubre mucho más sobre todas las tendencias del momento.
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